Chia sẻ kinh nghiệm làm giàu từ heo thịt theo mô hình trại sinh học khép kín

Cập nhật: 2020-12-05 08:26:00
Lượt xem: 127

Mô hình trang trại khép kín sinh học sử dụng quạt hút công nghiệp kết hợp tấm làm mát cooling pad. Thông gió làm mát trang trại, trại heo công nghiệp

Chia sẻ kinh nghiệm làm giàu từ heo thịt theo mô hình trại khép kín

Thịt heo/thịt lợn là thịt từ heo, là một loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới, đặc biệt ở các nước Đông Á. Xuất phát từ truyền thống ẩm thực của người Việt thì lượng tiêu thụ thịt heo của người Việt chiếm tới 70% so với các loại thịt khác. Mặc dù nguồn cung thịt lợn đã tăng gấp đôi kể từ sau thời kỳ mở cửa thị trường, song không thể đáp ứng kịp sự gia tăng nhanh chóng về nhu cầu thịt lợn ở Việt Nam, dẫn tới sự leo thang giá cả trong những năm gần đây. 

Một yếu tố không thể không kể đến là sự ảnh hưởng của dịch bệnh có sự ảnh hưởng không nhỏ tới nguồn cung Heo. Vậy giải pháp nào để hạn chế và phòng tránh dịch bệnh, nuôi heo cho năng suất cao? Bài viết tham khảo dưới đây được chắt lọc, tổng hợp từ thực tế nuôi heo của các chủ trang trại đã áp dụng và thành công sẽ phần nào giúp các nhà chăn nuôi giải quyết những vấn đề trên.

1. Chọn giống

Giống là yếu tố đầu vào thiết yếu quyết định chất lượng thịt, tốc độ tăng trưởng...của heo. Giống heo được chọn có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh, lợn có tỷ lệ nạc cao. Thân dài, mông nở, bụng thon. Hạn chế mua nhiều loại giống nhiều nơi về nuôi, phải nắm rõ lý lịch nguồn gốc giống lợn mua về nuôi và phải đều về trọng lượng.

Hình ảnh: Lợn thịt trong mô hình trại khép kín

2. Kỹ thuật nuôi heo thịt theo 2 giai đoạn

      Giai đoạn 1:  Heo thịt được nuôi từ 70 - 130 ngày tuổi. heo có trọng lượng trung bình từ 23 - 60 kg. Người chăn nuôi cần cho heo ăn theo khẩu phần có 17 - 18 % protein thô (safeed- 100), giá trị khẩu phần có từ 3100 đến 3300 Kcal

     Giai đoạn 2: Heo thịt được nuôi từ 131 - 165 ngày tuổi. heo có trọng lượng từ 61 - 105 kg, khẩu phần ăn của heo có từ 14 - 16 % protein thô và 3000 - 3100 kcal

Kỹ thuật nuôi heo thịt theo 2 giai đoạn nên áp dụng để nuôi các giống heo ngoại hay heo lai F2 có 75% tỷ lệ máu ngoại trở lên. Kỹ thuật này thường áp dụng ở những cơ sở chăn nuôi tập trung, có trình độ thâm canh cao.

Cả hai kỹ thuật trên cần thiết phải cân đối thành phần các a xít amin và a xít béo không no mạch dài.

3. Kỹ thuật chăm sóc và quản lý

Heo thịt ở nước ta thường nuôi 5-6 tháng có trọng lượng từ 95 - 105 kg.

3.1 Phân lô, phân đàn

Sau khi cai sữa heo con chúng ta tiến hành phân lô, phân đàn để tiện chăm sóc, nuôi dưỡng. Việc phân lô, phân đàn phải đảm bảo các nguyên tắc sau đây:

- Khi ghép tránh không để cho heo phân biệt đàn và cắn xé lẫn nhau.

- Mật độ phải đảm bảo thích hợp theo quy định lợn từ 10 - 35 kg có 0,4 - 0,5 m2/con, từ 35 - 100 kg có 0,8 m2/con.

- Heo ở trong cùng lô nên có trong lượng như nhau hoặc chênh lệch nhau không nhiều (độ đồng đều cao).

- Ghi chép đầy đủ và đánh dấu hay bấm số để theo dõi từng cá thể.

3.2. Kỹ thuật cho ăn, uống

- Cho heo ăn đúng với tiêu chuẩn và khẩu phần.

- Cho ăn thức ăn tinh trước, thức ăn thô sau.

- Cho heo ăn từng đợt, tránh để vung vãi thức ăn ra nền chuồng, phải đảm bảo con nào cũng được ăn khẩu phần của nó.

- Tập cho heo ăn có phản xạ có điều kiện về giờ giấc cho ăn để nâng cao khả năng tiêu hóa.

- Không thay đổi khẩu phần ăn một cách đột ngột

- Tiêu chuẩn ăn phải thay đổi từng tuần

- Không sử dụng những thức ăn mất phẩm chất

- Không pha loãng thức ăn quá tỷ lệ 1 : 1

- Nước uống cho heo uống thỏa mãn nhu cầu.

- Vừa cho heo ăn vừa theo dõi tình trạng sức khỏe và khả năng ăn vào

3.3 Vận động và tắm

Cũng như các loại heo khác, heo thịt cũng cần được vận động và tắm chải. Có thể áp dụng tắm cho heo hoặc bố trí máng nước tắm riêng để heo "tự tắm theo sở thích" tùy theo từng trại. máng nước tắm phải được vệ sinh và thay nước định kỳ.

3.4 Chuồng nuôi và vệ sinh

Đảm bảo ấm về mùa đông mát về mùa hè, nền chuồng luôn khô ráo và sạch sẽ. Vệ sinh các dụng cụ ăn uống định kỳ đảm bảo an toàn cho heo.

Hình ảnh: Trang trại heo thịt khép kín sử dụng quạt hút công nghiệp Nako

3.5. Phòng bệnh cho heo

Trước khi heo đưa vào nuôi thịt chúng ta phải tiêm phòng vào lúc 8 - 12 tuần tuổi đối với các loại vắc – xin thông thường, riêng đối với bệnh Phó thương hàn cần tiêm cho heo trong thời kì heo con theo mẹ và sau đó có thể tiêm phòng nhắc lại. Thông thường sau khi tiêm lần 1 khoảng 10 – 20 ngày, heo có thể được tiêm nhắc lại hay bổ sung. Tẩy các loại giun sán cho heo trước khi đưa vào nuôi heo thịt.

4. Phương pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi

Áp dụng nghiêm túc phương pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi là “bí kíp” giúp chuỗi trang trại lợn “sống khỏe” giữa tâm dịch. Hàng rào sinh học nhằm phân định, ngăn cách giữa vành đai trong và ngoài trang trại. Theo đó, đầu vào trang trại gồm thức ăn, nước, thuốc thú y, con giống… và đầu ra là sản phẩm xuất bán luôn được kiểm soát chặt chẽ cùng các bước khử trùng nghiêm ngặt.

- Nên sử dụng vôi bột cũng như thường xuyên phun thuốc khử trùng ngay từ cổng vào trang trại.

- Sử dụng hố nước sát trùng lớn và hệ thống phun suơng khử trùng dày đặc ngay khi vào trại.

- Mô hình chăn nuôi lợn khép kín phải biệt lập hoàn toàn với xung quanh.

- Trước khi tiếp cận với lợn phải thực hiện khử trùng bằng vôi trắng, nước khử trùng, thay toàn bộ quần áo, đeo ủng...

- Bên trong khu chuồng nuôi lợn thịt là hệ thống đèn điện và hệ thống thông gió làm mát trang trại sử dụng quạt hút công nghiệp Nako kết hợp tấm làm mát cooling pad hoạt động 24/24h. Duy trì ánh sáng, không khí thông thoáng cùng nhiệt độ ổn định suốt bốn mùa.

Hình ảnh: Tấm làm mát chống rêu được dùng trong hệ thống làm mát trại heo

Hình ảnh: Quạt hút công nghiệp vuông Nako dùng trong hệ thống làm mát trại heo

- Việc vệ sinh, khử trùng vành đai trong (tính từ trong chuồng nuôi ra đến cổng) và vành đai ngoài (từ cổng ra đường) được vệ sinh hàng ngày từ 1-3 lần tùy theo khu vực chăn nuôi.

- Các phương tiện chuyên chở thường xuyên phải khử trùng trước và sau mỗi lần làm nhiệm vụ.

Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các nhà chăn nuôi!

Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về hòm thư hafuji.jsc@gmail.com hoặc liên hệ: 0988.1403.110 / 0906.140.120

Các bài viết khác